Une
petite ferme familiale
Une ferme agroforestière engagée dans une démarche de conservation et de valorisation du patrimoine naturel et culturel Provençal.
Située sur les terres limoneuses et fertiles de la plaine alluviale de la Durance, la ferme s’étend sur 2,3 hectares, dont un verger-maraîcher patrimonial, une serre froide, une oliveraie et une forêt-jardin. Elle allie la production végétale (fruits, légumes, plantes aromatiques, fleurs comestibles) à la fermentation artisanale. La ferme se consacre également à la production de semences paysannes provençales.
Le Cabanon est notre raison d'être. En prendre soin est un privilège qui apporte à chaque jour sa bénédiction.Eloïse et Richard
UNE
MISSION
Produire une alimentation saine, nutritive et savoureuse à fort ancrage territorial, en portant les valeurs d’une agriculture familiale, basée sur l’agroécologie paysanne et la souveraineté alimentaire.
UN
SAVOIR-FAIRE
Plus qu’une simple technique de conservation, la fermentation est au cœur de l’identité culinaire de la ferme. Elle apporte des saveurs profondes et préserve la richesse nutritionnelle de nos productions végétales.
LA PETITE FAMILLE DU CABANON
