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𖤓 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐢𝐞𝐰 – 𝐑𝐚𝐝𝐢𝐨 𝐀𝐧𝐭𝐡𝐫𝐨𝐩𝐨𝐜𝐞̀𝐧𝐞 🎙️ La semaine de

𖤓 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐢𝐞𝐰 – 𝐑𝐚𝐝𝐢𝐨 𝐀𝐧𝐭𝐡𝐫𝐨𝐩𝐨𝐜𝐞̀𝐧𝐞
🎙️ La semaine dernière, jeudi 16 avril, à la Maison de l’Environnement de Lyon, Radio Anthropocène recevait Éloïse en studio.

✨ Invitée de l’émission 𝐓𝐫𝐢𝐛𝐮𝐧𝐞 𝐝’𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐬, animée par Laetitia Chalandon, animée par Laetitia Chalandon, en partenariat avec Mâchon pas les mots, média poétique et politique de l’alimentation.

🌿 Intitulée 𝐒𝐞𝐦𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐬𝐚 𝐟𝐚𝐢𝐦, 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫, 𝐬’𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞𝐫, l’émission revient sur les fondements de son travail.

Elle y présente une agriculture pensée autour de 𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐨𝐟𝐨𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞, mêlant arbres et cultures sur une même parcelle afin de recréer des équilibres naturels. Un système qui favorise la 𝐛𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐞́, génère un microclimat plus résilient et réactive les interactions du vivant, notamment au niveau des sols.

🍃 Son engagement passe aussi par la 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐬 𝐚𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞𝐬. Elle rappelle que, parmi les milliers d’espèces végétales comestibles, seule une minorité structure aujourd’hui notre alimentation.

🫧 La 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 occupe également une place centrale dans sa démarche, comme une manière de prolonger le vivant jusque dans le produit fini.

✨ Cette prise de parole dessine une approche globale, attentive aux équilibres du vivant, tournée vers l’adaptation au changement climatique et la transmission.

🎧 L’émission est à retrouver en podcast :
https://cite-anthropocene.fr/semer-a-sa-faim-conserver-sadapter-et-recommencer/

🎙️ Produite par "Radio Anthropocène", animée par Laetitia Chalandon, en partenariat avec "Mâchon pas les mots".

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𖥧 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞 𖥧
🌳 Ferme agroforestière – Peyrolles-en-Provence
🫧 Kéfir botanique artisanal & produits fermentés du terroir
📍 www.cabanondesanpeyre.com
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𖤓 𝐄𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐦𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞́𝐞𝐧𝐧𝐞 ✨ À

𖤓 𝐄𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐦𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞́𝐞𝐧𝐧𝐞

✨ À l’occasion du 𝟖 𝐦𝐚𝐫𝐬, 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐫𝐨𝐢𝐭𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐟𝐞𝐦𝐦𝐞𝐬, le réseau 𝐈𝐑𝐀𝟐𝐄 met en lumière les parcours et les engagements de femmes qui travaillent la terre en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

🌿 J’ai eu la chance de participer à cette première série de témoignages intitulée 𝐄𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐦𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞́𝐞𝐧𝐧𝐞, aux côtés de trois autres agricultrices engagées dans leurs territoires.

Au fil de ce portrait, je raconte mon parcours, ma relation à la terre et la manière dont j’ai construit le projet du 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞 à Peyrolles-en-Provence.

🍃 Une agriculture pensée autour de 𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐨𝐟𝐨𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞, de la 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐬 𝐚𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞𝐬, et d’une attention constante aux équilibres du vivant.

🫧 Au quotidien, ce travail se traduit aussi par la transformation sur place, notamment à travers les 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 et le 𝐤𝐞́𝐟𝐢𝐫 𝐛𝐨𝐭𝐚𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞, qui prolongent ce lien entre 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫, 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́.

🤍 Ce témoignage est aussi l’occasion de rappeler la place essentielle des femmes dans le monde agricole, longtemps restée dans l’ombre, mais pourtant toujours bien présente dans les champs, les fermes et les paysages de nos territoires.

🙏 Merci à Olivia Pelestor pour cette mise en lumière et pour l’espace donné à ces récits de terrain.

📰 Pour découvrir l’article complet et les témoignages de Florence, Barbara et Marie-Emma :
👉https://ira2e.fr/actualites/elles-cultivent-la-terre-mediterraneenne-1/

✨ Au 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞, je continue chaque jour à cultiver, transformer et transmettre cette relation vivante avec la terre.

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𖥧 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞 𖥧
🌳 Ferme agroforestière – Peyrolles-en-Provence
🫧 Kéfir botanique artisanal & produits fermentés du terroir
📍 www.cabanondesanpeyre.com

Inter Réseau Agriculture Energie Environnement - IRA2E
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𖤓 𝐀̀ 𝐥’𝐚𝐧 𝐪𝐮𝐞́ 𝐯𝐞̀𝐧 ! 𖤓 ✨ En Provence, les tradit

𖤓 𝐀̀ 𝐥’𝐚𝐧 𝐪𝐮𝐞́ 𝐯𝐞̀𝐧 ! 𖤓

✨ En Provence, les traditions ne se vivent pas seulement autour de la table.
Elles se transmettent 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐞𝐬, 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞́𝐜𝐢𝐭𝐬, 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐜œ𝐮𝐫𝐬.

🌿 Au 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞, on croit profondément que préserver le goût et le terroir va de pair avec la 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐜̧𝐚𝐥𝐞𝐬, celles qui racontent nos villages, nos racines et notre manière d’être ensemble.

🎭 C’est dans cet esprit que l’on avait envie de mettre en lumière le travail de l’association 𝐋𝐢 𝐫𝐞𝐠𝐮𝐢𝐠𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐨́𝐮 𝐋𝐮𝐛𝐞𝐫𝐨𝐮𝐧, basée à Pertuis, qui fait revivre la 𝐜𝐫𝐞̀𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐜̧𝐚𝐥𝐞 à travers la pichoto pastouralo dóu Luberoun.
𝐒𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧𝐬, 𝐥𝐚𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐜̧𝐚𝐥𝐞, 𝐫𝐢𝐭𝐞𝐬, 𝐯𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐞𝐧𝐝𝐚𝐥𝐞… autant de gestes et de symboles portés avec 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧, 𝐬𝐢𝐧𝐜𝐞́𝐫𝐢𝐭𝐞́ et 𝐞𝐧𝐠𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭, pour faire vivre un Noël en Provence tel qu’il se transmettait autrefois.

🤍 𝐅𝐚𝐢𝐬𝐚𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, j’apprécie prendre part à cette aventure collective dans un esprit de 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞, de 𝐟𝐢𝐝𝐞́𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐚𝐮𝐱 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 et de 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧, des valeurs qui résonnent naturellement avec celles que je défends au 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞.

📰 Un engagement salué par un public nombreux lors de la représentation donnée au théâtre de Pertuis, comme le raconte très justement cet article paru dans La Provence :
👉 https://www.laprovence.com/article/sortie-loisirs/96158489959997/l-association-li-reguignaire-dou-luberoun-de-pertuis-fait-revivre-la-nuit-de-noel-en-provence

✨ Alors que l’année touche à sa fin et que s’approche le passage vers 𝐥𝐨 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐚𝐧𝐧𝐚𝐝𝐨, ce à l’an qué vèn prend tout son sens :honorer ce qui se 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐞𝐭, ce qui se 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞, ce qui se 𝐩𝐞𝐫𝐩𝐞́𝐭𝐮𝐞.

❝ A l'an que vèn, se sian pas mai, que siguen pas men ! ❞

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𖥧 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞 𖥧
🌳 Ferme agroforestière – Peyrolles-en-Provence

𖤓 𝐔𝐧𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐧𝐬 𖤓 ✨ La féérie

𖤓 𝐔𝐧𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐧𝐬 𖤓

✨ La féérie n'était pas que dans l'air au 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐝𝐞 𝐉𝐨𝐮𝐪𝐮𝐞𝐬, la féerie réside aussi dans les 𝐜œ𝐮𝐫𝐬 !

💫 Ce qui rends ce marché et ce village si cher au mien, ce sont les 𝐥𝐢𝐞𝐧𝐬 𝐝’𝐚𝐦𝐢𝐭𝐢𝐞́ tissés au fil des évènements avec les organisateurs, les bénévoles, l'équipe municipale et tous les exposants que l'on a plaisir à retrouver tous les ans. 🤍

🎄 Une 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐬𝐞, festive mais surtout 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞, vraie et c'est si rare !

Bravo et surtout 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐢, tout particulièrement à 𝐉𝐞𝐧𝐧𝐢𝐟𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐄𝐝𝐨𝐮𝐚𝐫𝐝 pour leur engagement communicatif, sincère et sans failles au service de toutes et tous.

Il n'y avait pas meilleure façon de clôturer cette 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟓 ! ✨
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𖥧 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞 𖥧
🌳 Ferme agroforestière – Peyrolles-en-Provence
🫧 Kéfir botanique artisanal & produits fermentés du terroir
📍 www.cabanondesanpeyre.com
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𖤓 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭 𝐒𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𖤓 𝐋𝐚 𝐩𝐚̂𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐢𝐧, 𝐥𝐚 𝐝𝐨𝐮

𖤓 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭 𝐒𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𖤓
𝐋𝐚 𝐩𝐚̂𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐢𝐧, 𝐥𝐚 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫 𝐬𝐨𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥'𝐡𝐢𝐯𝐞𝐫

✨ Parmi nos 𝒈𝒐𝒖𝒓𝒎𝒂𝒏𝒅𝒊𝒔𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒔𝒂𝒊𝒔𝒐𝒏, la pâte de coing occupe une place à part.
Préparée avec nos coins sauvages de Provence, elle concentre tous les parfums chaleureux de l’automne et devient, en décembre, l’invitée idéale de vos tables de fête.

🍐 Une texture fondante, une saveur délicatement miellée, un goût authentique qui rappelle les recettes transmises au fil des générations… un vrai concentré de soleil pour illuminer vos moments gourmands.

🌿 𝐋𝐞 𝐬𝐚𝐯𝐢𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 ?
En Provence, la pâte de coing fait partie des 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐞̈𝐥.
On la retrouve dans les 𝟏𝟑 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬, au sein de la famille des fruits confits et pâtes de fruits, symboles d’abondance, de générosité et de partage.
Elle accompagne les veillées, s’invite après la messe de minuit et rappelle cette volonté ancestrale de 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐫𝐞́𝐜𝐨𝐥𝐭𝐞𝐬 pour traverser l’hiver.

🍽️ 𝐀 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐞𝐫 :
• Avec un plateau de fromages affinés
• En douceurs de fin de repas
• Ou simplement… comme un souvenir d’enfance à partager

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🎁 𝐀 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 𝐬𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́𝐬 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 🎁
⭐ 𝐒𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟑 𝐝𝐞́𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞
📍 𝐏𝐞𝐫𝐭𝐮𝐢𝐬 – Place Jean Jaurès

⭐ 𝐃𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟏𝟒 𝐝𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 – 𝟏𝟎𝐡 > 𝟏𝟔𝐡
📍 𝐉𝐨𝐮𝐪𝐮𝐞𝐬 – Ancienne Gare

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𖥧 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞 𖥧
🌳 Ferme agroforestière – Peyrolles-en-Provence
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𝐒𝐄𝐌𝐄𝐑, 𝐂𝐔𝐋𝐓𝐈𝐕𝐄𝐑, 𝐑É𝐂𝐎𝐋𝐓𝐄𝐑 𖤓 🌿 Ce que vous retrouve

𝐒𝐄𝐌𝐄𝐑, 𝐂𝐔𝐋𝐓𝐈𝐕𝐄𝐑, 𝐑É𝐂𝐎𝐋𝐓𝐄𝐑 𖤓
🌿 Ce que vous retrouvez plus tard sur les étals, lors des dégustations ou dans nos produits transformés… commence ici : dans les sillons, entre les herbes folles, sous le soleil provençal.

🧅 Aujourd’hui, on vous emmène au bout de la récolte des 𝐨𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐨𝐮𝐱, deux variétés anciennes cultivées pour la conservation des semences :
• Le 𝐒𝐢𝐦𝐢𝐚𝐧𝐞, allongé et originaire de Provence
• L’𝐀𝐦𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚, rond et issu d’une vieille souche italienne

💡 Ces oignons tendres, au goût subtil, ne finiront pas tout de suite en bocaux…
Mais qui sait ? Une recette 𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞́𝐞 est peut-être en train de germer dans un coin du laboratoire…

🌾 Au Cabanon de San Peyre, chaque produit transformé est d’abord une histoire de gestes, de saisons, de terres cultivées avec patience et conviction.

🎥 Aujourd’hui, on vous ouvre les coulisses de cette dernière ligne droite :
à bord du tracteur et au cœur des rangs, là où le soleil et la terre se rencontrent.

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𖥧 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐲𝐫𝐞 𖥧
🌾 Ferme agroforestière – Peyrolles-en-Provence (13)
🫧 Kéfir botanique artisanal & produits fermentés issus du terroir
📍 www.cabanondesanpeyre.com
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