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\\Nos légumes et aromates sont lactofermentés aussitôt après récolte, sans addition de conservateurs artificiels, ni d’arômes artificiels\. L’acidité est produite naturellement par la fermentation et nos produits fermentés ne sont jamais pasteurisés\. Ce procédé permet de conserver toutes les vitamines des légumes mais surtout tous les probiotiques présents naturellement\. Ils sont à conserver au frais et à consommer de préférence dans un délais d'un mois après ouverture\. Ne jetez pas le jus \! Il est gorgé de probiotiques et peut s’ajouter à des marinades, des vinaigrettes ou des jus naturels\.\\\ - [Méréville Bio](https://www.cabanondesanpeyre.com/product/confiture-de-mereville-bio-specialites-provencales/): La méréville \(meraviho = merveille en provençal\), qu'on appelle aussi citre lorsqu'elle est ronde, gérine ou gigérine, ou encore pastèque à confiture, est une variété de pastèque à chair blanche qui n'est utilisée que pour faire des confitures\. On la récolte à l'automne dans toute la zone méditerranéenne, mais c'est un fruit qui se fait rare sur les étals et la tradition de confectionner cette confiture se perd\. Il faut avouer que le tri de la chair et des pépins est un travail de patience, mais c'est un vrai délice \! En Provence, la confiture de méréville fait partie intégrante de la tradition des 13 desserts de Noël et se déguste en famille durant les fêtes de fin d’année\. Les fruits de notre confiture de Méréville Bio sont cultivés à la ferme, cueillis à pleine mâturité et aussitôt cuisinés avec amour \! Nos confitures ne contiennent aucun conservateur, colorant ni arôme artificiel\. Elles sont très peu sucrées, afin d’exprimer pleinement la saveur naturelle du fruit\. - [Figue Noire de Caromb Bio](https://www.cabanondesanpeyre.com/product/confiture-figue-noire-bio-specialites-provencales/): La figue est depuis toujours chez elle en Provence\. Bien implantée au pied du Ventoux, on la cultive en verger dès le 19ème siècle et particulièrement à Caromb, petit village du Vaucluse qui a donné son nom à la variété "Longue Noire de Caromb"\. Très sucrées, ces superbes figues à la peau fine d'un bleu\-violet foncé ont un parfum de figue particulièrement affirmé\. Un fruit d'exception pour une confiture des plus savoureuse en bouche\. Un ravissement pour les amateurs \! Les fruits de notre confiture de Figue Noire de Caromb Bio sont cultivés à la ferme, cueillis à pleine mâturité et aussitôt cuisinés avec amour \! Nos confitures ne contiennent aucun conservateur, colorant ni arôme artificiel\. Elles sont très peu sucrées, afin d’exprimer pleinement la saveur naturelle du fruit\. - [Coing aux Épices Bio](https://www.cabanondesanpeyre.com/product/coing-aux-epices-bio/): Dans cette confiture, le parfum des coing est délicatement sublimé par un subtile mélange d'épices aux notes d'orange et de curcuma\. Les fruits de notre confiture de Coing aux épices Bio sont cueillis à pleine maturité et aussitôt cuisinés avec amour \! Nos confitures ne contiennent aucun conservateur, colorant ni arôme artificiel\. Elles sont très peu sucrées, afin d’exprimer pleinement la saveur naturelle du fruit\. - [Orange Amère Bio](https://www.cabanondesanpeyre.com/product/confiture-orange-amere-bio-specialites-provencales/): Les fruits de notre confiture d'orange amère sont cueillis à pleine maturité et aussitôt cuisinés avec amour \! Nos confitures ne contiennent aucun conservateur, colorant ni arôme artificiel\. Elles sont très peu sucrées, afin d’exprimer pleinement la saveur naturelle du fruit\. ## Offers - [Petit grato\-biasso paysan](https://www.cabanondesanpeyre.com/offers/petit-grato-biasso-paysan/): Un casse\-croûte savoureux et authentique, composé de produits fermiers et locaux 100% Bio \! - [Petit Déjeuner Fermier](https://www.cabanondesanpeyre.com/offers/petit-dejeuner-fermier/): Un petit déjeuner complet, composé de produits fermiers et locaux 100% Bio\. - [Menu Provençal](https://www.cabanondesanpeyre.com/offers/menu-provencal/): Le chef à domicile Eric GUIGON a été formé auprès des plus grands chefs\. Son concept et d'amener le restaurant à vous et faire d'un repas un moment inoubliable\. Sa cuisine est sincère où la simplicité et la générosité se conjuguent à merveille dans le respect des produits de saison\. - [Petit Déjeuner Fermier Vegan](https://www.cabanondesanpeyre.com/offers/petit-dejeuner-fermier-vegan/) ## Accommodation - [Gîte à la ferme](https://www.cabanondesanpeyre.com/accommodation/gite-a-la-ferme/): Ce gîte rénové avec beaucoup de goût offre tout le confort moderne et une vue ravissante\. ## Catégories de produits - [En Cuisine](https://www.cabanondesanpeyre.com/product-category/en-cuisine/) - [Les Gourmandises](https://www.cabanondesanpeyre.com/product-category/les-gourmandises/) - [Les Lactofermentés](https://www.cabanondesanpeyre.com/product-category/les-lactofermentes/) - [Les Confitures](https://www.cabanondesanpeyre.com/product-category/les-gourmandises/les-confitures/) - [A l'apéro](https://www.cabanondesanpeyre.com/product-category/a-lapero/) ## Offers Categories - [Restauration](https://www.cabanondesanpeyre.com/offers_category/restauration/) ## Accommodation Types - [Gîte à la ferme](https://www.cabanondesanpeyre.com/accommodation_type/gite-a-la-ferme/) ## Optional - [Sitemap index](https://www.cabanondesanpeyre.com/sitemap_index.xml)