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Méréville

5.50

La méréville (meraviho = merveille en provençal), qu’on appelle aussi citre lorsqu’elle est ronde, gérine ou gigérine, ou encore pastèque à confiture, est une variété de pastèque à chair blanche qui n’est utilisée que pour faire des confitures. On la récolte à l’automne dans toute la zone méditerranéenne, mais c’est un fruit qui se fait rare sur les étals et la tradition de faire cette confiture se perd. Il faut avouer que le tri de la chair et des pépins est un travail de patience, mais c’est un vrai délice !

En Provence, la confiture de méréville fait partie intégrante de la tradition des 13 desserts de Noël et se déguste en famille durant les fêtes de fin d’année.

Tous nos fruits sont cueillis à pleine mâturité et aussitôt cuisinés avec amour ! Nos confitures ne contiennent aucun conservateur, colorant ni arôme artificiel. Elles sont très peu sucrées, afin d’exprimer pleinement la saveur naturelle du fruit.

INGRÉDIENTS : Méréville 70%, Sucre de Canne* 30%, Zestes d’Orange*, Vanille de Madagascar.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique (Certifié par FR-BIO-15)

 

En stock

Poids Net

240 g

Fabrication

Ingrédients locaux, Fabrication artisanale, Made in Provence

Ce produit est

Sans conservateur, colorant ni arôme artificiels, Vegan, Végétarien