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Stock Épuisé !

Caviar
d’Aubergine

4.00

Le caviar d’aubergine est un incontournable de la cuisine méditerranéenne en général et provençale en particulier. La version très parfumée du Cabanon de San Peyre, rend hommage aux influences méditérannéennes qui ont nourrit la culture provençale depuis des temps immémoriaux. Il est élaboré à partir d’une variété locale ancienne d’aubergine blanche, à la saveur très fine et sucrée. Les aubergines grillées sont agrémentées de tomate fraiche et d’ail, parfumées d’un mélange d’épices méditérranéennes puis réduites en purée. Une préparation à la texture onctueuse, au goût fin et raffiné grâce à un équilibre parfait des saveurs. A découvrir absolument !

INGRÉDIENTS : Aubergine, Tomate Fraiche, Ail, Jus de Citron*, Huile d’Olive, Persil, Sel, Epices.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique (Certifié par FR-BIO-15)

Conseils de dégustation : Le caviar d’aubergine est parfait pour tartiner sur des toats apéritif. Vous pouvez également y tremper des bâtonnets de légumes crus ou l’utiliser dans des verrines avec du fromage frais, pour relever de nombreuses recettes (omelettes, flan d’aubergines, pâtes…), accompagner viande froide ou grillades et apporter un petit goût de Provence à vos préparations.

Rupture de stock

Poids Net

150 g

Fabrication

Ingrédients locaux, Fabrication artisanale, Made in Provence

Ce produit est

Sans conservateur, colorant ni arôme artificiels, Sans gluten, Vegan, Végétarien